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Apfel mal in anderer Form

Das Früchteangebot in Deutschland ist zu dieser Jahreszeit ja eher eingeschränkt. An regionalem Obst beschränkt es sich auf gut gelagerte Äpfel – wahrhaftig lecker, doch nach einigen Monaten ein bisschen eintönig. Falls du eine interessante Variante suchst, um vielleicht auch

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Früchte mit Dornen

Einer meiner Favoriten momentan: Kaktusfeigen! Die Früchte der Opuntien, der Scheibenkakteen, schmecken jetzt, in ihrer Hauptsaison, saftig, erfrischend und angenehm süß. In dem weichen Fruchtfleisch, dessen Farbe von gelb-orange bis rot variiert, stecken jede Menge kleiner knuspriger Kerne, die den

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Mangooo-Saison

Mhmmm, die Mango-Saison hat begonnen! So lecker! Und gesund sowieso: die in Indien als „göttliche Frucht“ verehrte Mango ist reich an den Vitaminen A, B (insbes. B6), C und E und enthält außerdem viel Kalium, Kupfer, Mangan, Zink und Magnesium.

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Orangenschalen sinnvoll nutzen

Bei den meisten unserer Früchte ist auch die Schale für den Verzehr geeignet. Nicht nur das, sie steckt auch voller wertvoller Nährstoffe: die meisten Vitalstoffe einer Frucht befinden sich häufig in und unmittelbar unter der Schale. Iss darum so häufig

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Früchte vs Multivitaminsäfte

Vor ein paar Tagen bin ich bei Recherchearbeiten für einen Job über das Testergebnis von Ökotest Anfang dieses Jahres gestolpert. Multivitaminsäfte haben sie getestet. Mit erschreckenden Ergebnissen. Bei uns zu Haus gibt es schon seit über 8 Jahren keine fertigen

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Roh essen, roh leben

Rohkost ist mehr als nur ein Ernährungsplan, es ist eine Lebensform! Gib deinem Körper die richtigen Nährstoffe und du wirst nicht nur Gesundheit erfahren sondern auch Gefühle von Freiheit, Harmonie und Klarheit. Beginne deinen Tag mit frischen Früchten und grünen

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Das beste Essen überhaupt!

Das beste Essen überhaupt sind für mich Früchte. Oh ja, auch grüne Blätter, Wildkräuter, natürlich! Die Früchte stehen jedoch auf meiner „Rangliste“ ein wenig höher … … weil sie sooo köstlich schmecken … weil ich sie essen kann, ohne dabei

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Frucht der Woche: Paprika

Paprika? Ja, du liest richtig. Mal was anderes … zu dem GRÜÜÜÜÜN, das momentan den Hauptanteil meiner Ernährung ausmacht (zusammen mit Luft, Licht, Liebe

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Früchte der Saison: Cherimoyas

Die Cherimoya stammt wahrscheinlich aus Südamerika; nach Spanien wurde sie im frühen 18. Jahrhundert gebracht. Sie wächst in subtropischem Klima, auch in den Hochlagen der Tropen. Frost mag sie nicht, auch kein dauerfeuchtes Klima. Auch hier auf Teneriffa wachsen Cherimoyas,

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Früchte der Saison: Maracuja

In Blickweite von unserem Zelt hängen die früchtetragenden Ranken – eine weitere der Früchte der Saison: Maracuja! Hierzulande „parchita“ genannt. Die Maracuja gehören zu den Passionsblumengewächsen. Ihre erst hellgrüne Schale verfärbt sich mit zunehmender Reife gelb. Richtig reif und lecker

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