(f)roh & frei leben. silkes roh-vegane welt.

Adventskalender Tag 18

Frühstück ohne Früchte … was für eine Herausforderung für mich. Gerade morgens mag ich es süß und saftig. Und irgendwelche Zubereitungen sind mir als erste Mahlzeit einfach noch zu viel. Was ab und zu mal geht, ist dieses süße Frühstück zum Trinken: Chufa-Milch.

Chufa-Milch zum Frühstück

Chufa-Milch zum Frühstück

Aus eingeweichten Chufas gemixt und durch ein Sieb bzw. einen Nussmilchbeutel gefiltert, entsteht eine leicht süße, erfrischende Milch, die du nach Geschmack noch mit Carob, Zimt oder anderen Zutaten vermixen kannst.

Was du aus dem verbleibenden Trester anschließend noch Leckeres machen kannst, das zeig ich dir übermorgen!


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