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Bananenkunde

Außer Papayas gibt es hier rund ums Jahr Bananen! Immer regional verfügbar, meistens einigermaßen reif geerntet und viiiel leckerer als die von weither importierten im deutschen Handel. Wusstest du, dass es weltweit über 1000 Sorten Bananen gibt? Solche in Familiengröße

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Wundervolle Bananen

Nicht nur Rohköstler lieben Bananen, auch bei den weltbesten Athleten ist die Banane die beliebteste Frucht. Bananen enthalten drei verschiedene natürliche Zucker: Saccharose, Glukose und Fructose. Sie sind die Energiespender schlechthin: nur zwei Bananen geben genug Power für ein anstrengendes

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Bananen komplett nutzen

Bananen sind für viele Rohköstler eines der Grundnahrungsmittel. Schade daher, dass mit den Schalen, die wir für gewöhnlich nicht mitessen, so viel Abfall anfällt. Auf jeden Fall können sie sehr gut kompostiert werden – wie fast alle ungenutzten Obstabfälle, und

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Reife Bananen gegen Krebs

Vollreif ist eine Banane dann, wenn sie komplett und richtig gelb ist und schwarze Punkte und Flecken auf der Schale hat. Das Fruchtfleisch wird dabei immer weicher. Die im unreifen Zustand vorhandene, schwer verdauliche & daher oftmals stopfende Stärke wird

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Essen aus dem Garten

Unterwegs im Garten, um Malve zum Mittag zu essen, hab ich diese baumgereiften Bananen gefunden. Hast du schon einmal eine frisch gepflückte, sonnengereifte Banane gegessen? Unvergleichlich viel leckerer als alles, was du im Laden oder auf dem Markt kaufen kannst!

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Die Bedeutung der Bananen

In dem kleinen Büchlein „Unterwegs. Der Wanderer. “ von Paulo Coelho, meiner derzeitigen Reiselektüre, habe ich eine Geschichte gefunden, die ich gern mit dir teilen möchte. Einen Ausschnitt daraus. Was uns Bananen über das Leben lehren können: „Weil ich die

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Top 12: was aus einer Banane werden kann

24 weitere Verwendungsmöglichkeiten für Bananen hat Lisa vor einiger Zeit in ihrem Blog zusammengestellt. Tweet

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Bunter Bananentag

Mmhmm, einfach lecker 🙂 Tweet

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Gesundheitstipp des Tages – Plátanos para tu salud

Einer japanischen Studie zufolge produzieren Bananen mit dunklen Flecken auf ihrer gelben Schale (also reife! Bananen) eine Substanz mit dem Namen TNF (Tumor Necrosis Factor), die anormale Zellen bekämpfen kann. Je dunkler die Flecken, desto höher die das Immunsystem anregenden

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Banana Ice Party

Temperaturen im 30+ Bereich, Geburtstag, Bananen-Eis-Party: Un día maravilloso, fiesta de cumpleaños, con helado de plátanos. Crudo, vegano, sin grasa. Tweet

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