(f)roh & frei leben. silkes roh-vegane welt.
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Eine himmlische Torte

Vor Kurzem hat mich mein Twin, meine Zwillingsseele, hier besucht & ich habe aus diesem Anlass eine herrliche Torte für uns kreiert: Wie immer: ganz einfach nachzumachen, aus wenigen Zutaten, roh, vegan & fettarm. So geht’s: Du brauchst für diese

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Süße Küche

Für alle, die es (wie ich) lieber leichter und fruchtiger mögen, hier noch ein paar ganz einfache Ideen für süße Pralinen, Snacks, Sandwiches … wie immer du sie nennen möchtest:

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Süße Plätzchen ohne Zucker

Dieses Jahr steckt meine Weihnachts“bäckerei“ voller Experimente. Denn mit meinem momentanen Plan, fruchtzuckerarm/-frei zu essen, scheiden Datteln und Trockenfrüchte als (Nicht-)Backzutaten aus. Für meinen Süßhunger habe ich inzwischen schon Chufas, Carob und Süßkartoffeln (besonders toll, weil sie auch frisch und

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Eine neue Sushi-Idee – roh, vegan, fettfrei!

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Sättigendes Frucht-Frühstück

Super-lecker, 100% Frucht, fettfrei, 80/10/10-gemäß: Die Mengen lassen sich beliebig variieren – je nach Hunger. Schmeckt natürlich auch zu jeder anderen Tageszeit 🙂 Das Rezept für den Dipp verrate ich dir im nächsten Newsletter – gleich hier abonnieren, falls du

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80/10/10 Rohkost-Café: Tooorte (Rezept)

Zutaten: Datteln, Bananen, Orange, Erdbeeren. Zubereitungszeit: 10 Minuten. Plus zwei bis drei Stunden Kühlzeit. Wie es geht? Ganz einfach: Entsteine und zerkleinere eine Handvoll Medjool Datteln und forme einen Boden daraus. Benutz eine Tortenumrandung dafür und lass sie um den

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Mangooo-Saison

Mhmmm, die Mango-Saison hat begonnen! So lecker! Und gesund sowieso: die in Indien als „göttliche Frucht“ verehrte Mango ist reich an den Vitaminen A, B (insbes. B6), C und E und enthält außerdem viel Kalium, Kupfer, Mangan, Zink und Magnesium.

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Sonntagssüß: Mango-Bananen-Parfait

Bananen-Eiscreme, Mangopüree (in Ermangelung frischer Mangos aus eingeweichten Trockenfrüchten), Datteln. So einfach & so lecker! Weitere fettarme rohköstliche Rezepte, fruchtige & herzhafte, findest du in meinem neuesten Rezepte-eBook „Herzhaftes & Süßes. Ganz einfach.“!

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Zuviel Gewicht bei fettarmer Früchteernährung?

Bei einer natürlichen Ernährungsweise – roh, vegan, frisch, unverarbeitet, mit mäßigem Fettanteil – gibt es kein Übergewicht. Solange du ausreichend isst, auch kein Untergewicht. Natürlich sich ernährende Lebewesen kennen nur eines: Idealgewicht. Und zwar dein ganz eigenes, persönliches, nicht das

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Sonntagssüßes, aus Zutaten, die du bestimmt im Haus hast

Bananen, Äpfel, Datteln … drei der Basics in unserer Küche, seit Jahren schon. So lecker, dass sie mir nie langweilig werden! Und überall einfach & kostengünstig zu bekommen. Wem es doch langweilig wird, der werfe mal einen Blick auf ein

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