(f)roh & frei leben. silkes roh-vegane welt.
Monthly Archives: Februar 2016

Fünf Portionen?

Die deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt gesunden Menschen, täglich fünf Portionen Obst (250 g) und Gemüse (400 g) zu essen. Das soll gewährleisten, dass dein Körper regelmäßig mit wichtigen Mikronährstoffen versorgt wird. Ich hoffe, sie meinen damit jeweils fünf

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Nüsse & Samen einweichen?

Momentan kursieren viele Artikel rund um das Thema „Nüsse vor dem Verzehr einweichen“ durch das Netz. Welchen Sinn hat das Einweichen der Nüsse und Samen, und ist es wirklich nötig? Ich orientiere mich ja am liebsten an der Natur, bzw.

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Reiche Küche

Schau mal, der Ausblick aus unserem Fenster heute morgen … wunder-volle Regenbogen gibt es hier im Winter, immer wieder. Wunderschön 🙂 Und nach wie vor wunder-volle reichliche Märkte. Samstags nach dem Markteinkauf fließt meine Küche immer über … voller Früchte,

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Lecker & liebevoll durch den Tag – zum Beispiel so

Heute, wie jeden Tag, wünsche ich dir einen WUNDER- & LIEBE-vollen Tag … und zeig dir mal ein Beispiel, wie ein Tag aus dieser Woche essensmäßig aussah: 9:30h Grüner Saft aus Weizengraspulver* 10:30h 1/2 Papaya, mit Kernen, ca. 500g 11:30h

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Gelesen: Natural Eating

Als eine liebe Freundin mir kürzlich dieses Buch empfahl, habe ich nicht lange gezögert: Natural Eating – Natürlich essen -, das ist mein Thema. Also hab ich es mir sofort gekauft – als Kindle eBook, damit ich nicht wochenlang auf

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Grundnahrungsmittel Süßkartoffeln

Heute stelle ich dir ein weiteres meiner Grundnahrungsmittel vor. Es soll ein ganzes Volk geben, dass sich fast ausschließlich von ihnen ernährt: den Süßkartoffeln! Ganz so arg ist es hier nicht, doch ich mag diese nahrhaften, leicht süß schmeckenden Knollen

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Hunger, Appetit … oder zu viel Energie?

Kennst du das? Du hast erst vor Kurzem ausreichend gegessen und hast trotzdem schon wieder Hunger? Eigentlich bist du satt, aber du siehst oder riechst etwas Verlockendes und möchtest davon essen? Es gibt Tage, an denen du ständig isst und

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Lieblingsmilch – aus Chufas

Ich habe in letzter Zeit – auf der Suche nach Süßem 🙂 – die Chufas für mich (wieder-)entdeckt. Kennst du diese kleinen Knollen? Sie werden auch Erdmandeln genannt, oder Tigernüsse. Hier in Spanien heissen sie Chufas. Ihr Geschmack erinnert an

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Spielend Wildkräuter kennenlernen

Als Bestandteil einer natürlichen, frischen (bioaktiven), vitalstoffreichen Ernährung spielen sie eine tragende Rolle: Wildkräuter und andere Wildpflanzen. In den Ländern Mitteleuropas wachsen sie nahezu rund ums Jahr in Hülle und Fülle und es lohnt sich, sich mit ihnen vertraut zu

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Buchweizen

Heute stelle ich dir ein weiteres unserer aktuellen Grundnahrungsmittel vor: Buchweizen. Während die Tochter ihn schon immer liebte, habe nun auch ich ihn für mich entdeckt. Ein paar Tage lang gekeimt schmecken mir die Sprossen total gut. Entdeckt habe ich

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