(f)roh & frei leben. silkes roh-vegane welt.
Monthly Archives: Oktober 2015

Ingwer

„… Ingwerwurzel, um meinem Herzen Standhaftigkeit zu verleihen, um mir die Stärke zu geben, meine Gelübde einzuhalten.“ aus: „Die Hüterin der Gewürze“ von Chitra Banerjee Divakaruni, einem meiner absoluten Lieblingsbücher übrigens, das nichts mit Ernährung, aber alles mit der Poesie

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Was gibt’s zum Abendessen?

Ideen? … Wie wäre es hiermit:

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Zähne … Heilung, Liebe, Dankbarkeit

Offensichtlich beschäftigt die Zahngesundheit, speziell das Heilen schon weit geschädigter Zähne, sehr viele der hier Mitlesenden. Kein Wunder, handelt es sich doch in unserer „zivilisierten“ Gesellschaft gewissermaßen um den Normalzustand. Wie vermutlich die meisten bin auch ich aufgewachsen mit dem

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Eine neue Sushi-Idee – roh, vegan, fettfrei!

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Rohe Herbstküche

Zurück im kühlen Norden sieht die Küche wieder etwas anders aus. Überwiegend landen frische Zwetschgen, Äpfel, Birnen und Trauben auf unseren Tellern; auch Mais, Pilze und Grünes sehr viel. Und ab und zu bereite ich nun wieder herbstliche Gerichte zu.

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Feiern mit Pistazien

Pistazien sind, wie auch Mandeln, keine Nüsse, sondern Steinfrüchte mit essbarem Kern. Es gibt männliche und weibliche Pistazienbäume, und nur die weiblichen tragen Früchte. Sie wachsen in Traubenform und sind u. a. reich an Phosphaten (welche zusammen mit Kalzium Knochen

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