(f)roh & frei leben. silkes roh-vegane welt.

Nikolausi

Dies hier gab es gestern auf dem Nikolaus-Teller bzw. im Stiefel – am Vortag frisch „nicht-gebacken“:

Kipferl, Makronen, Schokokugeln, Ananaskonfekt

Kipferl, Makronen, Schokokugeln, Ananaskonfekt

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Alles ganz einfach, aus nur jeweils zwei oder drei Zutaten zubereitet. Ganz einfach und besonders lecker sind die Kokosmakronen (Bild unten links): Einfach frische reife Kokosnuss im Vitamix zerschreddern und eine Handvoll Deglet Datteln dazumixen. Wenn du magst, kannst du sie auch noch mit etwas Vanille würzen. Genieß die Makronen frisch und saftig oder lass sie vorher 1-2 Stunden im Dörrgerät trocknen und iss sie dann leicht warm – so wird die Konsistenz ein bisschen so wie die der herkömmlichen Makronen.

Noch mehr leckere süße Rezepte findest du in meinen eBooks Süßes für festliche Tage und Rohköstliche Weihnachtsbäckerei!


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