(f)roh & frei leben. silkes roh-vegane welt.
Monthly Archives: Juli 2014

Wundervolle Bananen

Nicht nur Rohköstler lieben Bananen, auch bei den weltbesten Athleten ist die Banane die beliebteste Frucht. Bananen enthalten drei verschiedene natürliche Zucker: Saccharose, Glukose und Fructose. Sie sind die Energiespender schlechthin: nur zwei Bananen geben genug Power für ein anstrengendes

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Datteln in Grün

So oder ähnlich sieht derzeit eines meiner Lieblingsessen aus: Datteln, kombiniert mit Gurke, Salat oder anderem frischem, saftigem Grünzeug. Meistens beisse ich einfach abwechselnd in Datteln und Gurke, ausnahmsweise richte ich das Ganze auch mal ein bisschen hübsch an: Außer

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Salz

Ist Salz ein notwendiger Bestandteil deiner Ernährung? Salz verleiht selbst sonst komplett nichtssagenden Speisen einen interessanten Geschmack. Und überlistet so unseren Instinkt, der uns zeigt, was unser Körper braucht und was nicht. Salz macht süchtig – geprägt durch eine jahrelange,

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Kaffee

Eine Tasse Kaffee am Morgen zum Wachwerden? Oder zwischendurch, zur Überwindung des Nachmittagstiefs, oder zur Bewältigung anstrengender Tage, langer Nächte? Ich habe ein paar Informationen über die Auswirkungen von Koffein gesammelt – lies selbst, warum du besser über Alternativen zur

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Affenbrot

Die Frage, was ein Affenbrotbaum ist, hat mich schon immer interessiert. Wie diese Bäume wohl aussehen und vor allem, was das für interessante Früchte sein mögen, die den Namen „Affenbrot“ tragen. Die Lektüre des „Kleinen Prinzen“ beantwortete die erste Frage;

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Glück aus dem Bauch

Viele Sprichwörter und Redensarten bestätigen die Verbindung zwischen unserem Bauch und unseren Emotionen. Die berühmten „Schmetterlinge im Bauch“ oder auch Ärger, der „auf den Magen schlägt“. Eine Verbindung, die du sicher aus eigener Erfahrung kennst. Und die in beide Richtungen

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Milch, die wirklich fit macht!

Milch von glücklichen Kühen … weil sie so gut schmeckt und so gesund ist? Denkste! Nicht nur lebt die überwiegende Mehrzahl der Kühe, die uns ihre Milch liefern, unter alles andere als glücklichen Bedingungen. Auch die so produzierte Milch (und

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Rohkost goes Mainstream

Die „aktuelle Küche“ ist roh – so beschreibt es ein schöner, positiver Artikel über Rohkost in der Boulevard-Presse, in der aktuellen Ausgabe des „FreizeitExpress“. Basierend auf einem Interview mit meiner Wenigkeit als „Rohkost-Expertin“ :). Haben sie alles schön geschrieben –

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Gelesen: Gesünder Fitter Roh! von Kriss Micus

Unter den vielen auf den Markt strömenden Rohkost-Büchern hat mich das von Kriss Micus, Gesünder, Fitter, Roh!: In einem Jahr erfolgreich zu veganer Rohkost. neugierig gemacht. Drum habe ich mir ein Exemplar herschicken lassen (Vielen Dank dem Eden Verlag dafür!)

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Bananen komplett nutzen

Bananen sind für viele Rohköstler eines der Grundnahrungsmittel. Schade daher, dass mit den Schalen, die wir für gewöhnlich nicht mitessen, so viel Abfall anfällt. Auf jeden Fall können sie sehr gut kompostiert werden – wie fast alle ungenutzten Obstabfälle, und

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