(f)roh & frei leben. silkes roh-vegane welt.

Merienda

Orangen-Erdbeer-Törtchen ... Tarta de naranja y fresas

Die gab es gestern für die Tochter, als Nachmittagsimbiss. Und sie wird noch für die nächsten drei Tage reichen … denn so viel Fett wie in dieser Torte enthalten, mag auch die Tochter nur noch in kleinsten Mengen. „Lecker, aber viel zu fettig!“ – so lautete ihr Urteil. Das Rezept basiert auf dem von vitalissimo (Norbert Wilms) in der aktuellen Ausgabe von „Natürlich leben“ veröffentlichtem.

Hier meine Version davon:

Boden: Medjooldatteln.
Creme: 2 kleine Orangen mit 1 Löffel Kokosmus zu einer glatten Creme vermixen. Auf den Boden gießen (mit einem Tortenring drumherum) und für ein paar Stunden kühl stellen. Mit Erdbeeren belegen.

Was es heute sonst so gab – für die Tochter:
Galiamelonen-Milch. Plattpfirsiche. Kochbanane. Mandeln. Avocado, Samenkäse, Tomaten und Gurke.

Für mich:
Galiamelone. Grüne Melone. 2 Medjooldatteln und Batate. Degletdatteln, Löwenzahn, Gurke.

Una tartita para mi hija – le gustaba pero estaba demasiado grasa. Es una receta de vitalissimo/Norbert Wilms – modificado un pocito:

La base: dátiles medjool.
La crema: mezclar dos naranjas con 1 cucharada de puré de coco hasta obtener una crema homogénea. Formar la base con los dátiles en un molde y rellenar con la crema. Refrigerar durante unas horas y decorar con fresas.

¿Que más hemos comido?
La hija: leche de melón galía. Paraguayos. Plátano macho. Almendras. Aguacate con queso de pipas, tomates y pepino.

Yo: Melón, galía y piel de sapo. 2 dátiles medjool con batata. Dátiles deglet con diente de león y pepinos.


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