(f)roh & frei leben. silkes roh-vegane welt.
Monthly Archives: Februar 2011

Wie wichtig ist „Bio“?

Welche Bedeutung hat eine pestizidfreie Ernährung für das Wohlbefinden? In Deutschland habe ich fast ausschließlich unbehandeltes Obst & -Gemüse gegessen – aus Bio-Anbau oder zwar unzertifizierten, aber für mich vertrauenswürdigen Quellen. Es gab wenige Ausnahmen, zu denen beispielsweise türkische Wassermelonen

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Die beste Quelle für Eiweiß …

… & Mineralien für den menschlichen Körper sind dunkelgrüne Blattgemüse: Spinat, Grünkohl, Wirsing, Mangold, Romana-Salat, Feldsalat, Pak Choy und natürlich ganz besonders Wildkräuter wie Löwenzahn, Brennessel usw. Das spürt ihr, wenn ihr euch davon ernährt. Und wem das nicht reicht:

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Superfoods: Kakao

Manche preisen ihn als Superfood, andere warnen vor negativen Auswirkungen bei häufigem oder regelmäßigem Verzehr: Kakao. Essbar sind die Kakaobohnen, frisch aus der Schote oder getrocknet/fermentiert. In Form von Kakaopulver, Kakaobutter, Kakaomasse (alles roh erhältlich bei diversen Anbietern, z. B.

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Hautpflege

Auf den ersten Blick scheint Hautpflege, äußerliche Pflege des Körpers, vielleicht nichts mit Rohkost zu tun zu haben. Für mich bedeutet unsere Ernährungsform allerdings nicht irgendeine „Diät“; es geht mir um eine möglichst natürliche Form des Essens & Lebens. Natürlich,

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Ausgehen & Rohkost

Kurz vor meiner Abreise aus der schönsten Stadt der Welt habe ich endlich doch geschafft, was ich seit Jahren vorhatte: auszuprobieren, wie es sich als Rohköstlerin auswärtig essen gehen lässt. Der eigentliche Anlass zum Ausgehen war natürlich ein anderer, aber

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Abschiedspotluck im RawHouse

Und noch ein letztes Potluck hier zum Abschied … ausgerichtet von Britta im RawHouse in Buxtehude … vielen Dank für einen wunderschönen Nachmittag & Abend! Im relativ kleinen Kreis diesmal haben wir gefeiert, geredet, musiziert, zubereitet & natürlich gegessen. Allerdings

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